IHLAMURUN FAYDALARI

Sağlıktan güzelliğe, gripten bronşite kadar pek çok derde deva olan ıhlamur orta çağlardan bu yana özellikle kış aylarının vaz geçilmez içeceğidir. Ülkemizde Marmara ve Doğu Karadeniz Bölgeleri‘nde bol miktarda yetişen ıhlamurun çiçek, yaprak, kabuk ve ağacıyla fayda sağlayan bir bitki. Hoş kokusunu
söylemeye bile gerek yok. Kurutulmuş ıhlamur yaprakları, çiçekleriyle birlikte kaynatılarak yapılan hoş kokulu içecek sinirleri yatıştırır, bağırsak kurdunu düşürür, bağırsak sancısını giderir, öksürüğü keser, damar tıkanıklığını açar, gribi iyileştirir, hazımsızlığa karşı kullanılır, mide üşütmesini ve uykusuzluğu giderir. Ihlamurun ayrıca idrar söktürücü, terletici, yatıştırıcı, göğüs yumuşatıcı özellikleri vardır. Ihlamur çiçeği balla karıştırılıp içilirse mide ülserine iyi gelir. Kan dolaşımını düzenler…Ihlamurun içinde uçucu yağ, tanen, şeker, C ve P vitamini, reçine ve enzimler de bulunmaktadır. Mide şikayeti olanlar ıhlamuru tek başına kaynatıp içerse hazmı kolaylaştırır. Bunun yanısıra ıhlamurun içine biraz kekik, nane ve rezene katıp kaynatıp içerseniz hem mide yanmalarına, hem de kusma şikayetlerinde etkilidir. Ihlamur kan dolaşımını düzenler. Kabızlıkta da ıhlamurdan yararlanabilirsiniz. Kramplar için de ıhlamurun iyi bir ilaç olduğunu unutmamalısınız. Sabah aç karnına içilmeye devam edilen ıhlamur zayıflamak isteyenlere bu hususta yardımcı olur. Ihlamurun migren için de birebir olduğu bilinir. Fakat önemli bir hatırlatmayı yapmadan geçmeyelim. Herşeyin fazlasının zararlı olduğu gibi ıhlamuru da fazla tüketmeniz kalbinize zarar vereceği için aşırıya kaçmadan dozunda kullanılması yerinde olacaktır.
Strese karşı ıhlamur çayı : Ihlamuru kaynatıp çay haline getirdiekten sonra içine çok az karanfil atarsanız hem güzel bir tat elde etmiş olursunuz, hem de sizi sakinleştiren etkisini arttırırsınız.
Grip ve nezleye karşı ıhlamur : ıhlamur üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı hem terlemeyi sağlayarak, hem de vücudun direncini de artırarak tedaviye yardımcı olur.
Güzellik için ıhlamur: Göz çapaklanmalarında ıhlamuru kaynatın ve süzün. Pamuk yardımı ile gözleriniz kapalı iken gözlerinize kompres yapın. Hem çapaklanmaları önleyecektir, hem de gözünüzü dinlendirecektir.

PAPATYA ÇAYININ YAPILIŞI VE FAYDALARI

Özellikle mide ve bağırsak sorunu olanlar için süper bir tarifimiz var. Papatya çayı ;
PAPATYA ÇAYININ YAPILIŞI : 1 tatlı kaşığı dolusu çiçek, kaynar su dolu orta boy bir demliğe konur, demlenmeye bırakılır (kaynatılmaz) ve 8-10 dakika demlendikten sonra süzülüp içilir ;
PAPATYA ÇAYININ FAYDALARI ;
* Papatya çayının, Spazm çözücü, gaz gidericidir.
* İltihaplanmaları iyileştirici özelliği vardır.
* Mide hastalıklarına, özellikle ülsere karşı koruyucu etkisi vardır.
* Adetsancılarını gidermekte kullanılır.
* Bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler.
* Romatizma ağrılarını hafifletir.
* Gargara suyu halinde kullanıldığında ağız ve boğaz yaralarını giderir.
* Papatya suyu ile sabah akşam göz banyosu yapıldığında, çapaklar engellenir.
* Saça sürülüp güneşe çıkıldığında saçın rengini açar.

SİNAMEKİ ÇAYI VE FAYDALARI

Sinameki çayı oldukça faydalı bir çay. Hem de hazırlanması oldukça kolay.
GEREKLİ MALZEMELER : *5 gram sinameki, * 1 su bardağı su * Tatlandırmak için bal,
HAZIRLANIŞI VE KULLANIM ŞEKLİ : Sinemei bitkisi, suyun içinde kaynatılır. B al ile tatlandırılır. İhtiyaç duyulan zamanlarda içilebilir.
SİNAMEKİ ÇAYININ FAYDALARI :
* Kalbi kuvvetlendirir.
* evhamı, vesveseyi giderip, ruh halini sakinleştirir.
* Adale kasılmasını giderir.
* Kabızlığa iyi gelir.
* Eklem ağrılarına faydalıdır.
* Derideki kaşıntıyı, uyuz ve sivilce gibi cilt hastalıklarını gideririr.�
* Gut hastalığı için faydalıdır.
* Safrayı izale eder,
* Kanı temizler.
* Saç dökülmesini Saç dökülmesine karşı suyunu saçlara sürmelidir.
ÖNEMLİ UYARI : Mide barsak ve rahim iltihabı olanlar ile hamile ve emzikliler kullanmamalıdır.

ANDIZ PEKMEZİ VE ANDIZ ÇAYININ FAYDALARI

Andız; sarı renkli ve acı bir ot olan andız otundan elde edilen, Servigillerden, yapraklarını dökmeyen, meyvesinden pekmez (andız), gövdesinden katran elde edilen, ülkemizde Hatay ve Antalya civarında yetişen, açık tohumlu bir ağaç türü olarak adlandırılıyor.
ANDIZ PEKMEZİNİN FAYDALARI:
Andız pekmezi; bronşit, öksürük, sarılık, kaşıntı, egzama, mide bulantısı, akciğer, karaciğere faydalı bir pekmezdir. Bütün pekmez cinslerinde olduğu gibi kan yapıcıdır ve enerji verir
ANDIZ ÇAYI : İki tutam andız otu kökü, birer tutam dulavrat otu ve şevket otu çaydanlıkta demlenir. Hazırlanan demleme, bal ile tatlandırı­larak günde üç bardak içilir.
FAYDALARI : Tıpkı pekmezi gibi andız çayı da; Anjin, bronşit, öksürük, astım, boğmaca gibi hastalıklarda yarar sağlıyor. Hazırlanan karışımlar süzüldükten sonra çay olarak içilebiliyor.
* Andız çayının, deri hastalıklarında ve ergenlik sivil­celerinin giderilmesinde de etkin yararlan görülmüştür.

HATMİ ÇİÇEĞİ ÇAYININ YAPILIŞI VE FAYDALARI

Kış geldi. Çay zamanı. Soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir bardak çaya hayır diyemez, pek çok insan. Peki bu kış bir değişiklik yapop, siyah çay dışında bitki çaylarını denemeye ne dersiniz ? Sizlere hatmi çiçeği çayı tarifi vermek istiyorum.
GEREKLİ MALZEMELER :
* 3 tutam hatmi çiçeği,
* 1 tutam kantaron,
* Yarım tutam nergis çiçeği,
* Yarım tutam portakal babuğu rendesi,
* Süt,
* Şeker,
* Su
HAZIRLANIŞI : Hatmi çiçeğ,kantaron, nergis ve portakal kabuklarını, suyun içinde 10 dakika kaynatın. Elde ettiğiniz karışıma süt ve şeker ilave ederek, yemeklerden sonra birer bardak için.
HATMİ ÇİÇEĞİ ÇAYININ FAYDALARI :
* Vücuttaki yeli dağıtır.
* Göğüsü yumuşatır.
* Hazımsızlık sorununu çözer.
* Anne sütünü çoğaltır.
* Sarılığı engeller.

PAPATYA ÇAYININ FAYDALARI

Kır papatyası, kurutulup saklanırsa, bitki çayı olarak da kullanılır. Papatya özellikle idarar yolu enfeksiyonları ve böbreek hastalıklarına iyi gelirken, papatya çayı daha fazla fayda sağlamak amacıyla, kullanılabilir. Papatya çayının faydalarına bir bakacak olursak ;
PAPATYA ÇAYININ FAYDALARI ;
* Papatya çayının, Spazm çözücü, gaz gidericidir.
* İltihaplanmaları iyileştirici özelliği vardır.
* Mide hastalıklarına, özellikle ülsere karşı koruyucu etkisi vardır.
* Adetsancılarını gidermekte kullanılır.
* Bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önler.
* Romatizma ağrılarını hafifletir.
* Gargara suyu halinde kullanıldığında ağız ve boğaz yaralarını giderir.
* Papatya suyu ile sabah akşam göz banyosu yapıldığında, çapaklar engellenir.
* Saça sürülüp güneşe çıkıldığında saçın rengini açar.
PAPATYA ÇAYININ YAPILIŞI : 1 tatlı kaşığı dolusu çiçek, kaynar su dolu orta boy bir demliğe konur, demlenmeye bırakılır (kaynatılmaz) ve 8-10 dakika demlendikten sonra süzülüp içilir.

MİGREN İÇİN BİTKİSEL ÇÖZÜMLER

Migren, sebebi tam olaraka tespit edilememiş bir hastalık. Ama, daha çok kadınlarda ve çok stresli insanlarda görüldüğü tespit edilmiş. Migren hastaları için, şifalı bitkilerden oluşan kürlerimiz, epey yararlı olacak gibi görünüyor.
GEREKLİ MALZEMELER :
* 1 tatlı kaşığı defne yaprağı,
* 1 tatlı kaşığı,
* 1 tatlı kaşığı fesleğen,
* 2 su bardağı kaynatılmış su
HAZIRLANIŞI VE KULLANIM ŞEKLİ : Suyun içene, hafif ezilmiş defne, oğul otu ve fesleğen koyularak 15 dakika demlenecek. Demlenen bu sıvı karışımı ılık olarak yudumlanarak yavaş yavaş içilmeli. Şeker hastalığı olmayanlar bir kaşık bal ile tatlandırabilirler. Günde 2-3 fincan içilecek olan u çay, 1 ay boyunca içilmelidir. Gün içerisinde çay, kahve yerine adaçayı, ıhlamur, oğul otu bitki çaylarının tercih edilmesi çok daha faydalıdır.

CabbagePow Lahana Çorbası Kapsülü

Lahananın yağ yakıcı özelliği tüm diyet uzmanlarınca kabul edilmekte olup geleneksel olarak kilolu insanların evlerinde lahana çorbası pişirerek zayıflama yolunu tercih ettikleri ve bununlada başarılı oldukları görülmektedir. CabbagePow lahana kapsüllerin diğer ürünlerden farkı budur. Bütün bu zorluklara gerek olmadığını düşünen Alman sağlık ve diyet uzmanları lahana çorbasının konsantersini kapsüle koymak sureti ile doğal ve yararlı bir kilo kontrolü ürünü geliştirmişlerdir. Uzun araştırmalar ve çalışmaların sonucunda CabbagePow ortaya çıkmıştır.
Lahana'nın başlıca etken maddelerinden biri laktik asittir. Bağırsaklardaki yararlı bakterilere sağlıklı bir yaşam ortamı hazırlanmasında bu maddenin çok önemki işlevleri vardır. Sağlıklı zayıflamanın yanısıra, antibiyotikler gibi yapay ilaçların kullanımı sonucu olarak bağırsak dengesi yitirildiğinde, CabbagePow lahana çorbası kapsülleri kullanmak yararlı olacaktır.

Mate Yaprağı Çayı - Nedir?

Mate, Biberiye, Kekik, Funda yaprağından 1'er tatlı kaşığı, Yeşil çaydan 2 tatlı kaşığı 1 litre kaynamış suya eklenir.
10 dakika demlendikten sonra süzülerek içilir.
Kilo farkını ve etkisini hemen 3 gün içerisinde göreceksiniz

Yerba Mate'yi sabah hazırlayıp ister soğuk ister sıcak olarak gün içerisinde 1-2 litre tüketebilirsiniz.

Mate Yaprağı Çayı - Faydaları

-Vücuttan su atımını kolaylaştırır, böylece ödem giderici etki sağlar.
-Yağların hızlı yakılmasını sağlar, rejimlerde ve obezite tedavisinde sıkça kullanılır.
-Yüksek orandaki vitamin ve mineral içeriği ile vücuda enerji verir.
-Dokuları zararlı dış etkenlere karşı koruyarak, yaşlanma etkilerini geciktirir, vücudun direncini artırır.

Brokolinin Faydaları

Kanserden, kemik erimesine kadar bir çok hastalığa iyi geldiği ileri sürülen brokolinin kökeni Roma İmparatorluğu na kadar uzanıyor. Avrupa ve Amerika da bolca tüketilen bu mucize sebze, ülkemizde son yıllarda tanınmaya başladı.

Brokoliyi son birkaç yıldır yakından tanımaya başladık. Kökeni Roma İmparatorluğuna uzanan ve Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahip olan brokoli, son günlerde "mucize sebze" olarak anılmaya başlandı. Çünkü faydaları saymakla bitmiyor. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, adeta bir vitamin deposu. A, E ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu ve çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine karşı güçlü bir silah. Brokoli, özellikle Amerika ve Avrupa da en çok tüketilen sebzeler arasında, demir, selen, bakır ve potasyum kaynağı, içerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi de güçlendiriyor. Antibiyotik özelliğine de sahip olan brokoli, bu yönüyle prostat enfeksiyonuna karşı çok etkili.

Her Derde Deva

Brokolinin faydalı olduğu alanlar bir hayli geniş. Meme, prostat, bağırsak, akciğer ve idrar kesesi kanserlerine ve kalp dolaşım hastalıklarına karşı güçlü bir koruyucu olduğu bilinen brokolinin içindeki bazı maddeler, Amerika da zenginleştirilerek ilaç maddesi haline getirildi. Bugün bu ilaçlar kanser tedavisinde de kullanılıyor. Ayrıca brokoli, içindeki bitkisel hormonlar (indol ve indol türevleri) sayesinde vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı bir özelliğe de sahip. Yine Amerika da bazı klinikler, menopoz donemdeki kadınlarda östrojen hormonunun düzenli çalışması için brokolideki bitkisel hormonlardan yararlanıyorlar. Brokoli, aynı zamanda bir antioksidan. Yani hücre zarlarına ve hücre DNA sına zarar veren serbest radikalleri zararsız hale getiriyor.

En Çok Araştırılan Sebze

Bugün dünyada, üzerinde, en çok araştırma yapılan sebzeler arasında beyaz lahana, turp, domates, brokoli ve havuç en ön sırada. Brokolinin lifli yapısı, bağırsaklarda oluşan toksinlerin atılmasında ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde büyük rol oynuyor. Brokolinin bu lifli yapışı, sindirim sisteminin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlayarak düzenli olarak dışarı çıkmayı sağlıyor. Yani brokoli aynı zamanda kabızlığı önleyici özelliği olan bir sebze.

Brokoli Diyeti

Kahvaltı: Tost (2 dilim kepekli ekmek ve 2 dilim yağsız peynirle hazırlanacak) 250 mi. greyfurt suyu.

Öğlene Doğru: 4 adet bisküvi, 1 fincan yeşil çay.

Öğlen : Hindili brokoli salatası (Az suyla haşlanmış brokoliler, yağsız tavada ya da ızgarada pişirilmiş hindi dilimleriyle çukur bir kapta az tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı konserve mısır taneleri ve 1 tatlı kaşığı limon suyu da eklenerek harmanlanacak), bir kutu herhangi bir diyet içecek ya da bir şişe soda 1 salkım üzüm.

Akşama Doğru : 1 kase brokoli çorbası, 1 dilim kıtır ekmek

Akşam: Bir büyük porsiyon fırında brokoli (az suyla haşlandıktan sonra fırın tepsisine yerleştirilen brokolilerin üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirilerek fırınlanacak), bir porsiyon tavuk şiş, 1 dilim kepek ekmek, 1 adet yeşil elma.

Yatmadan 1 -2 Saat Önce : 1 bardak light süt.

Acıktıkça : Soda, kahve ya da çay (şekersiz).